Merasakan Nikmatnya Pecak Gurame di Resto Bakoel Samara

 

 

Ilustrasi Pecak Gurami (cookpad.com)

SEPIRING gurame dimasak pecak atau lebih sering disebut pecak gurame siap disantap dalam suasana dan cuaca apa pun. Bisa dinikmati pagi sebagai sarapan, pada siang hari juga oke. Apalagi pada malam hari, sangat pas. Masakan ini enak dimakan di kala udara panas, dan tetap segar saat dinikmati pada musim hujan.

Gurihnya bumbu kacang, bumbu kunci, rasa asam dari jeruk limau, serta pedas dari jahe atau bawang merah dan cabai memberikan kehangatan tersendiri dalam tubuh.

Pecak gurame adalah masakan yang sederhana. Aslinya, pecak gurame adalah makanan Betawi yang mirip dengan pecel lele Jawa Timur-an, yaitu ikan goreng yang diguyur dengan sambal kacang pedas.

Hanya saja, yang membedakan antara pecel Jawa Timur-an dengan pecak gurame adalah pada pengolahan sambal kacangnya. Pada pecak gurame asli Betawi ini, sambal kacangnya dimasak dengan santan sehingga terasa lebih gurih.

Sementara cabai merah, selain memberikan rasa pedas menonjok, sekaligus membuat tampilan masakan berwarna jingga dan merah.

Bumbu lainnya adalah kunyit dan kunci, sedangkan bahan utamanya adalah ikan gurame yang digoreng atau dibakar/panggang.

Biasanya pecak gurame sering dihadirkan dengan masakan gabus pucung. Hal ini menandakan sejarah masyarakat Betawi sebagai masyarakat sungai karena gabus dan gurame adalah ikan air tawar yang banyak ditemukan di sungai atau rawa-rawa. Namun, seiring berkurangnya lahan rawa, keberadaan ikan gabus mulai menghilang. Gurame secara umum tetap bertahan karena banyak yang membudidayakannya.

Berbagai Rasa Baru

Dokumentasi Variasi Pecak Gurame (google.com)

Seiring terus berkembangnya dunia kuliner, berbagai kreativitas atas masakan pecak gurame terus bermunculan.

Pecak gurame yang tadinya hanya berbumbu kacang, kunyit, kunci, dan santan menjadi bervariasi. Sebagian koki meniadakan bumbu kacang dan kunyit. Mereka malah menambahkan jahe, bawang merah, dan serai untuk pemberi rasa baru. Langkah itu diambil agar masakan yang dihidangkan berbeda dengan produk serupa di rumah makan lain.

Dokumentasi Nikmatnya Santap Bersama Keluarga (Instagram : @bakoelsamara) 

Seperti di Resto Bakoel Samara, juga di pinggiran Jalan Raya Maruyung Kota Depok, rasa asam dan pedasnya sangat menggugah selera makan anda. Resto Bakoel Samara menyajikan berbagai masakan Nusantara dari sesundaan dan Betawi ada juga Berbagai macam Nasi Goreng, Sop ayam kampung, dan berbagai macam menu masakan lainya. Kamu juga bisa pesan di GrabFood dan GoFood.

Read More

Mencicipi Makanan Khas Gabus Pucung ala Resto Bakoel Samara

 

Ilustrasi Gabus Pucung (Shutterstock)

Semur dan rawon bukan satu-satunya makanan berkuah yang berwarna hitam pekat. Kuah hitam manis ini juga milik si gabus pucung asli Betawi yang langka.

Gabus pucung dibuat dengan tambahan kuah pucung yang hitam pekat.

Semur dan rawon bukan satu-satunya makanan berkuah yang berwarna hitam pekat. Kuah hitam manis ini juga milik si gabus pucung.

Sebagai makanan asli Betawi turun temurun, gabus pucung yang berwarna hitam legam ini perlahan makin 'menghitam' dan menghilang perlahan-lahan. Tak banyak orang di Jakarta yang tahu tentang makanan yang satu ini karena di tak juga banyak penjualnya.

Hanya segelintir kalangan yang mengetahui persis keberadaan dari makanan yang satu ini. Beberapa hanya tahu tanpa pernah mencicipinya.

Asal-Usul Gabus Pucung

Ilustrasi Ikan Gabus (Shutterstock)

Namanya mungkin terdengar agak unik dan asing, hanya saja sebenarnya jika ditelaah lebih lanjut, nama gabus pucung diambil dari dua bahan utama pembuatnya, ikan gabus dan pucung.

Gabus yang berasal dari ikan gabus dan pucung yang merupakan buah kluwak banyak digemari oleh masyarakat Betawi. Pada zaman dahulu, Jakarta memang didominasi oleh rawa-rawa, empang dan sungai yang menjadi tempat hidup dari ikan gabus.

Di era penjajahan Belanda, jenis ikan seperti ikan mas dan mujaer terbilang mahal. Untuk menyiasatinya, warga Betawi memilih untuk menggunakan ikan gabus yang bebas mereka dapatkan karena berkembang secara liar di tempat-tempat tersebut.

Gabus pucung sendiri masuk dalam salah satu tradisi budaya Betawi yang berkembang di zamannya. Tradisi itu biasa disebut nyorog atau mengantarkan makanan yang dimasak oleh anak untuk diberikan kepada orangtua atau oleh menantu kepada mertua. Tradisi ini biasa dilakukan menjelang puasa atau Lebaran sebagai pengikat tali silaturahmi.

Kunci Kenikmatan Gabus Pucung

Ilustrasi Gabus Pucung (Pingpoint.co.id)

Layaknya sop, gabus pucung ini memang disajikan dengan kuah dan beberapa sayuran seperti wortel, daun bawang, dan kembang kol. Untuk menciptakan aroma khas, irisan daun bawang pun ditambahkan di atasnya. Penggunaan pucung atau yang dikenal sebagai kluwek ini menyebabkan kuahnya berwarna kehitaman.

Selain soal bumbu, ikan gabus yang digunakan juga harus segar. Pasalnya jika ikan gabus tak segar maka ikan ini akan berbau amis dan 'mencemari' semua bagian makanan.

Dokumentasi dari Instagram @bakoelsamara

Tidak lengkap rasanya jika makanan berkuah tanpa ditemani oleh seporsi nasi hangat. Menu khas ini dapat anda dapatkan di Resto Bakoel Samara yang berlokasi di Jl. Maruyung dekat dengan Masjid kubah mas yang terkenal di kota depok dan kamu juga bisa pesan di Grabfood dan GoFood.

Read More

Langkah-Langkah untuk Memulai Sebuah Bisnis

  

Ilustrasi Mencari Ide (Freepik)

First Thing First: Menentukan Bisnis Model yang Tepat

Hal pertama sebelum kamu memilih perusahaan partner manufacture untuk membangun produk kamu, ada setidaknya 4 hal yang harus kamu pikirkan matang-matang seperti berikut :

A. Riset Market

Mulailah membaca sebuah trend pasar, arahnya sedang kemana sih, ramenya di niche apa sih, orang-orang lagi suka kemana sih.

Nah jangan ngotot jualan produk yang orang lain gak cari! ingat itu, kenapa? ya karena gak akan ada yang beli.

jadi, mulailah baca pasar, lalu mulailah ekstraksi ide bisnis dari sana. untuk melakukan riset secara online kamu bisa mulai dengan tool yang disediakan oleh google, yaitu Google Keyword Planner. Dan masalah riset produk ada banyak lagi hal lainnya yang bisa kamu lakukan. so keep exploring ya.

B. Mengecek Kompetitor

Langkah kedua yang bisa kamu lakukan adalah melakukan due diligence. Apabila sudah diketahui market trend ke arah tertentu, let’s say ke arah kosmetik.

selanjutnya kamu bisa mengecek pesaing yang bermain di niche ini, search saja di google, cek facebook fanspage, cek instagram mereka. buatlah catatan dan ambil kata kunci penting, dari sana kamu bisa mempelajari produk apa yang laku, cara membuat copywriting, cara membuat unique value dari brand kamu, harga yang mereka setting sampai kekurangan atau celah brand competitor. Secara kasarnya, mulailah dengan SWOT Analysis. S for strength, W for weakness, O for Opportunity dan T for threats.

C. Membangun USP Produk Sendiri

Setelah melakukan due diligence dengan cara SWOT analysis (ini salah satu cara, ada banyak cara lain yang bisa kamu lakukan lainnya), langkah selanjutnya adalah kamu melakukan ekstraksi dan mulai memformulasikan USP brand kamu.

USP adalah unique selling proposition. artinye adalah hal apa sih yang unik dengan membelinya produk kamu. USP ini menjawab pertanyaan di benak customer tentang kenapa saya harus membeli produk ini dari Anda? pikirkan hal ini dengan baik, maka kesuksesan produk akan ada di tangan.

D. Membuat Bisnis Model Canvas

Riset market sudah, setting USP sudah, cek kompetitor sudah. langkah selanjutnya adalah mulai membangun bisnis plan.

Eits, jangan takut dulu, bisnis plan di sini gak seribet yang kamu bayangin kok, dulu kita biasnaya harus membuat bisnis plan yang berlembar-lembar nya banyak banget, dan ini bikin pusing. Kamu hanya perlu membuat 1 lembar saja yang terdiri dari 9 kotak yang menjelaskan tentang bisnis kamu.

9 kotak tersebut adalah: customer segment, value proposition, channel, relationship strategy, revenue streams, cost structure, key partners, key people dan juga key resources.

Last But Not Least: Memilih Partner Manufacture yang Tepat

Ilustrasi Kerjasama (Instagram@icsb_depok)

Setelah melakukan 4 langkah pertama, sekarang saatnya kamu mencari partner manufacture yang tepat untuk bisnis kamu.

Sebagai contoh tadi untuk niche skin care kamu ingin mulai membangun serum anti aging dan mencari maklon serum anti aging atau mungkin jasa maklon kosmetik cream malam cream siang untuk menghilangkan jerawat, kamu bisa mulai dengan searching di Google dan catatlah kontak mereka dan hubungi satu persatu.

Hal yang Perlu dipikirkan Ketika Memilih Manufacture Partner

Apa bisa membuat bpom? apa perlu PT atau CV? atau cukup KTP saja?

berapa MOQ nya? MOQ adalah minimum order quantity nya? bagaimana cara pemesanannya? apa saja yang bisa dibuat? berapa lama pengerjaan produknya?

apa menyediakan design produknya juga? buat perjanjian atau MOU supaya manufacture partner tidak menjual produknya langsung ke end user

What To Do Now?

Ilustrasi Pengenalan PT CMM (Instagram@ptcmm.id) 

Hay, sudah paham kan bagaimana cara membangun produk dengan brand sendiri. alau kamu ingin memulai bisnis dengan brand sendiri, terutama industri kosmetik, kamu bisa menghubungi

PT. CMM menyediakan jasa maklon kosmetik  untuk indsustri kosmetik, semuanya sudah all in, mulai dari design merek, cetak packaging, printing, botol, sampai kemasan siap jual dan juga racikan khusus yang sesuai dengan kamu.

Apa saja sih produk yang bisa dibuat?

Beragam, mulai dari produk perawatan kulit (skin care) seperti krim siang, krim malam, facial wash, masker wajah, serum. Atau mungkin kamu mau membuat produk dekoratif seperti bedak? lip matte? lip stick?

 

 

Read More

Segarnya Sup Gurami yang disajikan di Resto Bakoel Samara

 

Ilustrasi Ikan Gurami (Instagram @bakoelsamara)

Kalau biasanya ikan gurami diolah dengan cara digoreng atau dibakar, Resto Bakoel Samara punya cara lain, yakni dibuat sup yang siap menggoda selera. Namanya sup gurame.

Selain diolah dibakar, ikan gurami juga sangat cocok dibuat sup. Dagingnya yang tebal dan gurih membuatnya nikmat disajikan bersama kuah. Sebelum memasak sup ikan gurami ini, pilih ikan gurame yang segar. Untuk porsi empat orang ukuran ikan gurami minimal sekitar 7 ons.

Untuk bumbunya ada bawang merah, jahe satu jari kelingking dipotong tipis. Sayurannya ada kemangi, seledri, tomat dan cabe rawit. Perasan air jeruk wedang berfungsi sebagai penghilang amis dari ikan guramenya.

Dari penampilan, sup yang satu ini cukup menggoda, kuahnya sangat segar. Saat disesap rasanya paduan antara gurih, asam dan pedas. Gurih dari rasa kaldu, kemudian masam dari citarasa air perasan jeruk wedang dan pedas dari bubuk merica.

Resto Bakoel Samara (Instagram@restobakoelsamara)

    

Soal citarasa guraminya, tak perlu disangsikan lagi. Dagingnya yang tebal serta teksturnya yang lembut memberi kelesatan maksimal di sup yang satu ini.  Sajian Sup Ikan Gurame ini ada di Resto Bakoel Samara yang lokasinya tidak jauh dari kubah emas limo Depok dan ada promo parade serba 35K tidak hanya itu menu ini ada di GRABFOOD dan 20% discount khusus menu Ayam di GOFOOD ayo di order.

Read More

Nikmatnya Makanan Khas Jawa Barat di Resto Bakoel Samara

 

Resto Bakoel Samara (Instagram@restobakoelsamara)

    Di rumah makan atau warung nasi Sunda, lazim makan dengan hanya menggunakan tangan.Biasanya disediakan kobokan, semangkuk air bersih yang kadang diberi irisan jeruk nipis agar memberikan aroma segar. Kobokan ini digunakan untuk membersihkan tangan sebelum dan sesudah makan. Kobokan biasanya juga disediakaan di rumah makan Padang dan rumah makan hidangan laut.

    Rumah makan tradisional Sunda dan biasanya menyajikan cara bersantap secara lesehan; yaitu makan sambil duduk di atas tikar. Makanan biasanya disajikan di atas meja rendah, atau kadang di atas tikar. Cara makan ini sama dengan cara bersantap tradisional Jepang di atas tatami. Rumah makan tradisional Sunda di daerah pedesaan ada yang bergaya saung, yaitu beberapa bangunan rumah panggung kecil yang umumnya dibangun di atas kolam ikan. Kolam ikan itu biasanya sekaligus memelihara ikan mas dan gurami yang dapat dipilih langsung oleh pelanggan untuk langsung dimasak.

Adapun Menu di Bakoel Samara begitu beragam dan tentunya nikmat pisan!!!. Resto Bakoel Samara sedang mengadakan Parade Serba 35K mau tahu apa aja menu nya yuk cekidot :

Ilustrasi Tumis Ikan Peda (Instagram@restobakoelsamara)

1. Paket Nasi liwet yaitu Ikan peda yang nikmat terus ditambah dengan ayam gorengnya yg maknyus gurihnya dan ga ketinggalan lalapan yang segar dengan Minumnya Teh Tawar ehmmm, bikin menggugah selera.

2. Paket Udang Asam Manis, nasi putih tentunya udang asam manis yang wuenak ditambah Mix Vegetable lalapan dan juga sambal yang nikmat banget dan juga teh hangat, menu yang bakal membuat kamu dan keluarga ga mungkin melupakan.

3. Paket Soto Ayam NL, Soto Ayam yg menyegarkan dengan nasi putih panas dan juga lalapan khas Jawa barat dan minuman es teh manis yang menyegarkan menu yang akan menemani kamu makan siang atau makan malam bersama keluarga.

4. Paket Timbel 1, Nasi timbel adalah nasi yg dibungkus daun pisang dan ditambah ikan asin dan didukung oleh tahu dan tempe tidak ketinggalan lalapan dan teh tawar hangat ehmmm maknyus pisan euy yuk diorder ya.

   Ilustrasi Ayam Geprek Tanpa Tulang (Instagram@restobakoelsamara)

5. Paket Ayam Geprek tanpa tulang, Gurihnya Ayam Geprek tanpa tulang dan juga segarnya karedok khas Bakoel Samara dan sedapnya kangkung dan apapun makanannya minumnya teh botol sosro.

6. Paket Udang Saus Tiram, Udang yang disiram dengan saus tiram nikmat banget ditambah Mix Vegetable sambal dan lalapan lalu ditemani teh hangat yang menemani makan siang dan malam bersama keluarga.

7. Paket Pepes Ikan Mas, gurih dan segarnya pepes ikan Mas bersama nasi hangat, lalapan sambal dan teh tawar untuk kamu dan keluarga menikmati atau pesan di GRABFOOD dan GOFOOD.

8. Paket Aneka Nasi Goreng, Nasi goreng spesial seafood dengan diselimuti Dadar gulung ditambah empuknya jengkol dan tentunya minuman hangat menu ini juga ada di GRABFOOD dan GOFOOD ya yuk di order.

9. Paket Ikan Nila Goreng, gurih dan crespynya ikan nila goreng, lalapan, sambal, dan juga teh hangat hanya buat kamu dan keluarga. Menu ini pun ada di GRABFOOD dan khusus ayam 20% di GOFOOD yuk diorder.

10. Paket ayam asam manis, Nasi hangat dan ayam yang selimuti Crispynya tepung di siram dengan saus asam manis wow sangat enak pisan euy ditambah dengan Mix Vegetable, lalapan sambal lalu teh hangat yang menambah nikmatnya saat makan bersama keluarga

Resto Bakoel Samara (Instagram@restobakoelsamara)

    Nah gaez, menu yang nikmat diatas dapat kamu nikmati di resto Bakoel Samara yang beralamat di jalan raya Maruyung ga jauh dari Masjid Kubah Emas depok yang terkenal itu harga murah menu mewah cocok untuk kamu dan keluarga besar kamu untuk acara arisan, kumpul bersama teman, atau acara resepsi pernikahan dan apabila kamu mager jangan takut kamu bisa pesan di GRABFOOD dan GOFOOD

Read More

Waktunya UMKM Bertumbuh disaat Pandemi

 

Poster Depok Virtual Expo (Instagram @depokexpo2020)

Gelaran depok expo yang setiap tahunnya rutin diselenggarakan oleh pemerintah kota depok secara besar dan meriah kini tak bisa lagi digelar karena terhalang oleh wabah COVID-19 yang mengharuskan semua manusia menerapkan social distancing. Bahkan dengan menerapkan system protocol COVID-19 terbaikpun gelaran depok expo tidak akan mungkin bisa dilaksanakan secara offline karena virus mudah menular satu dengan lainnya tanpa bisa diduga.

Wabah Covid-19 ini bukan hanya sekedar bencana kesehatan, namun berpengaruh ke banyak sektor, dan yang amat sangat signifikan adalah pengaruh  terhadap roda perekonomian Negara kita. Banyak perusahaan besar tumbang dan terpaksa melakukan efisiensi secara besar – besaran. Namun ditengah wabah tersebut para pelaku ekonomi kelas menengah kebawah ternyata bisa survive (bertahan) bahkan beberapa bisa tumbuh dan berkembang walau tidak sepesat saat sebelum wabah melanda. Untuk itu, gelaran Depok Expo 2020 kali ini dibuat secara virtual mengusung tema Depok Virtual Expo 2020 “UMKM tumbuh disaat Pandemi” bekerjasama dengan aplikasi Swadep (Swalayan Depok) sebagai mitra pemasaran produk UMKM.

Dalam hal ini, Upaya demi upaya terus dilakukan untuk memulihkan ekonomi. Gelaran Virtual Expo ini merupakan salah satu peran upaya Pemerintah kota depok melalui dinas koperasi dan usaha mikro kota depok dengan menggandeng kerjasama bersama para pelaku UMKM kota depok beserta para pendamping UMKM Jabar Juara Kota Depok yang akhirnya melahirkan sebuah aplikasi swalayan online khusus UMKM kota depok bernama Swadep.

Tujuan utama aplikasi ini dibuat adalah mengakomodir para pelaku UMKM kota depok baik yang terdampak covid maupun ingin mencoba naik kelas mengonlinekan bisnisnya. Walau sebenarnya sangat mudah untuk mendaftar ke marketplace yang sudah ada dan besar, namun UMKM tetaplah UMKM masih banyak yang belum siap bersaing secara harga, kuantiti dan teknologi secara masif. Swadep hadir menjawab semua itu, di Swadep tidak ada perang harga, tidak perlu stok produk dan tidak perlu repot – repot membuat system teknologi semisal toko online yang rumit. Selain itu swadep juga rutin mengiklankan bisnisnya secara online, di media social, dan beberapa endorse melalui rekanan swadep. Karena pada dsarnya sekali endorse di swadep otomatis ratusan UMKM didepok terendorse secara otomatis. Swadep juga hadir sekaligus sebagai etalase produk UMKM di Kota Depok.

Web Swadep yang digunakan untuk Depok Expo (swadep.com)

Bagi warga depok dan diluar Kota depok sekalipun, yang ingin mencari oleh – oleh khas produk asli depok, bisa mendownload aplikasi ini di playstore atau bisa mengunjungi situs www.swadep.com. Dan mulai tanggal 27 oktober – 6 november 2020 Pemerintah Kota Depok dalam hal ini Dinas Koperasi dan Usaha Mikro bekerjasama dengan Swadep menyelenggarakan Event Expo virtual perdana melalui aplikasi swadep dengan menerapkan belanja murah produk UMKM mulai dari 5 rupiah hingga gratis ongkir se-kota depok dan banjir diskon produk UMKM lainnya. Harapan kedepan, swadep menjadi pioneer dan rujukan bagi setiap kota / kabupaten diseluruh Indonesia untuk bisa memulai digitalisasi produk asli UMKM daerah masing – masing.

Read More

Kisah Nasi Liwet di Tatar Sunda

 

Dokumentasi Nasi Liwet (@restobakoelsamara)

Salah satu jenis nasi yang populer hingga kini ialah liwet yang masuk tatar sunda yaitu Nasi liwet bandung, atau dikenal dengan "sangu liwet" khas Sunda.

"Proses pembuatan nasi liwet sunda disebut "ngaliwet". Ngaliwet dalam Tatar Sunda umumnya memakai ketel/kastrol atau panci, dimasak bersama bumbu-bumbu namun tanpa santan. Bumbunya antara lain garam, bawang merah, bawang putih, daun salam, sereh, lengkuas, cabe, santan, minyak kelapa,” ujar Teddi Muhtadin, Dosen Sastra Sunda Universitas Padjajaran kepada KompasTravel, Kamis (8/6/2017).

Di balik kelezatannya, nasi liwet khas sunda menyimpan cerita. Berasal dari kehidupan masyarakat perkebunan, nasi liwet sunda lahir dari alasan penghematan.

“Itu sebenernya dulunya malah lahir dari penghematan, jadi nasi yang sekalian dimasukin lauk pauk di dalamnya,” ujar Murdijati Gardjito, ahli gastronomi yang juga peneliti di Pusat Studi Pangan dan Gizi Universitas Gajah Mada (UGM).

Ia menceritakan bahwa dahulu masyarakat di Tanah sunda Untuk mencapai perkebunannya harus melewati jarak yang cukup jauh. Setelah sampai kebun pun, jauh dari sumber makanan. Oleh karena itu nasi liwet dibawa dengan tempat memasak, ketel atau kastrolnya yang tertutup rapat.

“Nasi liwet di Sunda tujuannya penghematan, beda sama di Jawa. Karena orang sunda dulu makan nasi sama ikan asin dan sambal aja cukup, selesai. Untuk sayurnya dia tinggal ngambil langsung di kebunnya, biasa dinamakan lalapan,” ujar Murdijati.

Lauk yang biasa dimasukkan ke dalam nasi liwet khas Sunda juga khas, dan berbeda dengan lainnya. Seperti ikan peda merah, ikan kembung yang sudah dipindang, bisa juga ikan asin. Semuanya dimasak bersama nasi setengah matang tanpa menggunakan santan.

Uniknya dari sejarah munculnya nasi liwet sunda yang merupakan sebuah penghematan dari kalangan bawah, kini panganan tersebut menjelma di restoran-restoran modern. Banyak yang menyukai jenis liwetan ini dengan langsung disajikan dalam ketelnya. Sajian nasi liwet ini ada di Resto Bakoel Samara yang lokasinya tidak jauh dari  kubah emas limo Depok dan ada promo parade serba 35K tidak hanya itu menu serba 35 K ada di GOFOOD dan GRABFOOD ayo di order.

Read More

Restoran dan Pusat Oleh-Oleh di Dekat Masjid Kubah Emas

 

Dokumentasi Resto Bakoel Samara (Instagram@restobakoelsamara)

Kota Depok dan Masjid Kubah Emas menjadi 2 hal yang tidak bisa di pisahkan, Masjid Kubah Emas sendiri telah menjadi ikon dari kota tersebut. tetapi tahu ngak sih kalian ada restoran yang tidak jauh dari Masjid Kubah Emas yang masakan nya enak-enak dan juga ramah dengan dompet kalian.

Ilustrasi Jarak Restoran Bakoel Samara Dari Masjid Kubah Emas (Google Maps)

Bakoel Samara adalah Restoran yang posisi nya berada di Dekat Masjid Kubah Emas, jarak restoran dengan Masjid hanya berjarak 1 kilometer jauhnya dan bisa di tempuh dengan jalan kaki dengan waktu tempuh 10 menit. Cukup dekat bukan, tunggu apa lagi yuk mampir dan cobalah berbagai kuliner khas sunda.

Bakoel Samara beroperasi sekitar pertengahan 2017, diresmikan oleh Walikota Depok Mohammad Idris. Resto ini cocok untuk makan bersama, kapasitas tempat duduk banyak, tempatnya nyaman dan parkirnya luas.

Fasilitas dari Resto Bakoel Samara

Masuk ke dalam restoran anda akan disambut dengan suasana khas sunda. Penyambut tamu dengan sigap akan mengarahkan ke tempat duduk diinginkan. Pengunjung bisa memilih duduk lesehan atau di kursi.

Dokumentasi Panggung Band di Resto Bakoel Samara (instagram@bakoelsamara)

Bangunan didominasi penggunaan bambu dan kayu. Dipadu dengan dengan lampu gantung yang menghasilkan cahaya tidak terlalu terang dan tidak terlalu redup menciptakan suasana yang pas untuk makan dan santai.

Menu di Resto Bakoel Samara

Menu Makanan Resto Bakoel Samara

Ketika berkunjung ke sini, Jika kamu memilih paket ayam kampung porsi untuk 2 orang. Paket ini  akan berisikan 2 potong ayam, tahu tempe, lalapan dan sambal. Dan yang menarik, paket ayam ini disajikan menggunakan nampan anyaman bambu, membuat selera makan makin asik.

Nasi Liwet sendiri salah satu masakan khas Sunda ini sudah akrab di lidah pecinta kuliner nusantara. Rasanya yang gurih dan sedap ini di beberapa restoran menjadi menu unggulan. Seperti di Restoran Bakoel Samara, spesialis Nasi Liwet Peda.

Menikmati nasi liwet peda dengan lauk ayam kampung dipadu dengan sambal dan lalapan rasanya mantap. Bikin susah berhenti menyuap makanan milikmu.

Selain ayam kampung, ada beragam hidangan khas Sunda yang siap anda santap. Diantaranya bebek, gurame, ikan asin, tempe dan tahu. Yang berkuah ada sayur asem, sop buntut dan sop iga.

Dokumentasi Porsi Ayam Kampung untuk 2 Orang

Pusat Oleh-Oleh Depok

Pusat Oleh-Oleh Depok di Resto Bakoel Samara

Di resto Bakoel Samara ada juga gerai pusat oleh-oleh khas Depok. Di sini pengunjung bisa mendapatkan produk lokal hasil Usaha Kecil Menengah (UKM). Ada dodol Depok, makanan ringan dan souvenir.

Menurut owner Bakoel Samara, Haji Acep Azhari, gerai ini untuk memfasilitasi wisatawan dari luar Depok untuk mendapatkan oleh-oleh khas Depok. Kebetulan resto ini lokasinya tidak jauh dari Masjid Kubah Emas.

Jadi tunggu apa lagi, Yuk berkunjung ke Resto Bakoel Samara di depok yang jaraknya dekat dengan Masjid Kubah Emas.

Read More

Pelajari Yuk Gejala dari Penyakit Jantung Koroner

 

Ilustrasi Serangan Jantung (shutterstock)

    Pengertian Penyakit Jantung Koroner Penyakit jantung koroner (PJK) adalah kondisi ketika pembuluh darah jantung (arteri koroner) tersumbat oleh timbunan lemak. Bila lemak makin menumpuk, maka arteri akan makin menyempit, dan membuat aliran darah ke jantung berkurang.   

    Penyakit jantung koroner (PJK) adalah kondisi ketika pembuluh darah jantung (arteri koroner) tersumbat oleh timbunan lemak. Bila lemak makin menumpuk, maka arteri akan makin menyempit, dan membuat aliran darah ke jantung berkurang.

    Berkurangnya aliran darah ke jantung akan memicu gejala PJK, seperti angina dan sesak napas. Bila kondisi tersebut tidak segera ditangani, arteri akan tersumbat sepenuhnya, dan memicu serangan jantung.

    Arteri koroner adalah pembuluh darah yang mengalirkan darah kaya oksigen ke jantung. Terdapat dua jenis arteri koroner, yang sama-sama bercabang dari aorta atau pembuluh darah besar, yaitu:

1. Arteri koroner kiri utama (left main coronary artery/LMCA)

    Arteri ini berfungsi mengalirkan darah ke serambi kiri dan bilik kiri jantung. LMCA terbagi menjadi dua bagian, yaitu:

    - Left anterior descending (LAD) – berfungsi mengalirkan darah ke bagian depan dan kiri jantung.

    - Circumflex (LCX) – berfungsi mcengalirkan darah ke bagian belakang dan sisi luar jantung.

2. Arteri koroner kanan (right coronary artery/RCA)

    Arteri ini mengalirkan darah ke serambi kanan dan bilik kanan. Selain itu, RCA juga mengalirkan darah ke nodus sinoatrial dan nodus atrioventrikular, yang mengatur ritme jantung. RCA terbagi menjadi right posterior descending dan acute marginal artery. Bersama LAD, RCA juga mengalirkan darah ke bagian tengah jantung, dan septum (dinding pemisah antara bilik kanan dan bilik kiri jantung).

    Berdasarkan data WHO, penyakit jantung koroner merupakan salah satu penyakit tidak menular penyebab kematian tertinggi di dunia. Pada tahun 2015 saja, tercatat lebih dari 7 juta orang meninggal karena PJK. Sedangkan di Indonesia sendiri, lebih dari 2 juta orang terkena PJK di tahun 2013. Dari jumlah tersebut, PJK lebih sering terjadi pada rentang usia 45-54 tahun.

    Dan berikut adalah beberapa gejala yang bisa jadi mengindikasikan ada masalah dengan jantung kamu. Jika sudah merasakan gejala berikut, sebaiknya segera berkonsultasi ke dokter.

1. Kaki bengkak

    Banyak penyebab kaki bengkak, misalnya sedang hamil, varises, atau terlalu banyak berjalan. Namun Anda patut berhati-hatilah karena itu bisa menjadi indikasi masalah pada jantung. Kaki menjadi bengkak karena jantung tak bisa memompa darah secara sefektif ke seluruh tubuh.

2. Sakit saat berjalan

    Jika pinggul dan otot kaki terasa kram ketika berjalan pada bidang datar ataupun menanjang, dan baru merasa lebih nyaman saat beristirahat, sebaiknya jangan menganggap remeh kondisi ini. Bisa jadi, itu adalah tanda dari penyakit periferal arterial atau PAD. Penyakit periferal arterial muncul karena penimbunan kerak lemak pada pembuluh darah di kaki dan bisa menaikkan risiko penyakit jantung.

3. Sering lelah dan lemas

    Jika merasa amat lelah dan lemas meski sudah cukup tidur, bisa jadi pasokan oksigen ke jantung berkurang sehingga jantung bekerja lebih keras. Jika terus dipaksa bekerja dengan keras, maka kondisi ini dapat berimbas pada penyakit jantung.

4. Terengah-engah

    Saat Anda merasa semua baik-baik saja, namun napas memburu atau terengah-engah, jangan remehkan kondisi ini karena bisa menjadi gelaba beberapa penyakit. Napas yang terengah-engah bisa disebabkan asma, anemia, sampai ada masalah pada jantung karena katup sulit memompa darah. 

Nah dari penjelasan di atas bisa kita ketahui gejala-gejala dari Penyakit Jantung,  untuk check up semua pemeriksaan medis rutin baik di lakukan, tidak hanya dari sudut pandang kesehatan tetapi juga dari segi keuangan. Buatlah jadwal setidaknya dua kali setahun – mudah untuk menabung sedikit uang setiap bulan untuk menutup biaya konsultasi dan tes – dan dengan demikian memastikan bahwa tidak ada yang serius yang akan mengejutkan Anda di masa depan. Pastikan lagi kliniknya di Arkatama Laboratorium Klinik https://arkatama-lab.com/

Yuk, mulai sekarang jadwalkan untuk melakukan check-up di kalender Anda, Teman Sehat!

Read More

Salon Kecantikan dan Klinik Kecantikan Itu Beda Lho Gaes...

 

Banyak orang menganggap bahwa salon kecantikan dan klinik kecantikan atau klinik estetika itu sama. Padahal sebenernya berbeda.

Perbedaan dari salon kecantikan dan klinik kecantikan adalah terletak pada:

1.      Pelayanan

Di salon kecantikan biasanya tersedia berbagai pelayanan mulai dari perawatan rambut, wajah, tubuh, dan juga kuku. Sedangkan di klinik kecantikan, melayani berbagai macam permasalahan kulit dengan tindakan seperti facial, microdermabrasi, chemical peeling, laser, dll yang bertujuan untuk menghilangkan jerawat, menghilangkan flek di wajah, membuat kulit cerah dan awet muda.

2.      Sumber daya manusia

Di salon kecantikan, tenaga yang digunakan disebut hairdresser, hairstylist, manicurist, makeup artist. Biasanya tenaga-tenaga ini sudah mendapatkan pelatihan sebelumnya mengenai creambath, hair styling, rebonding, dan dll yang tidak memerlukan keterampilan medis. Sementara klinik kecantikan, tenaga yang digunakan adalah dokter spesialis kulit atau dokter umum yang telah memiliki sertifikasi di bidang estetika. Sehingga ketika melakukan tindakan-tindakan medis, dilakukan oleh tenaga-tenaga professional yang sudah terjamin keahliannya.

3.      Tempat

Untuk tempat atau lokasi, salon kecantikan dapat ditemukan dimana saja dan biasanya terdapat di pinggiran jalan raya dan terkadang juga ditemukan di dalam mall. Sama seperti klinik kecantikan, rata-rata memiliki bangunan sendiri dan terdapat di pusat kota. Tapi, tidak jarang juga ada klinik kecantikan yang bergabung dengan salon kecantikan untuk mempermudah konsumen melakukan perawatan.

4.      Harga

Dari segi harga, harga jasa perawatan di salon kecantikan jauh lebih terjangkau dibanding klinik kecantikan. Tetapi harga tersebut sesuai dengan pelayanan yang didapatkan.

Itu lah beberapa perbedaan salon kecantikan dengan klinik kecantikan. Bila Anda ingin melakukan perawatan, pilihlah salon atau klinik kecantikan yang sudah memliki reputasi yang baik dan lebih aman. Karena untuk memiliki kulit wajah yang sehat dan cantik harus ditangani oleh ahlinya. Jadi tidak bisa sembarangan. Dan pilihlah treatment yang sesuai dengan kebutuhan kulit Anda. Jangan hanya ingin mengikuti tren terkini.

Nah, kalau bingung cari klinik kecantikan yang terpercaya dan terjangkau, di depok, kini telah hadir Nizwah Health N’ Beauty Center yang terletak di Jl. Proklamasi raya ruko kolintang no. 10 Mekarjaya, Tengah, Kel. Mekar Jaya, Kec. Sukmajaya, Kota Depok, Jawa Barat 16411

 

 

Read More